پاناکوتای انار
باسلام به تمامی دوستان عزیزم والبته افسانه جون (مامان فاطمه نازدار )که خواسته بودین طرز تهیه پاناکوتا رو بذارم البته با تاخیر و عذر خواهی که دیر شد ببخشید وحالا این شما واین پاناکوتای انار
پاناکوتا با ژله انار
خامه صبحانه 4۰۰ گرم . شیر 1 لیوان . پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری . عسل 2 قاشق غذاخوری
ژله انار 2 بسته . آب جوش 2 لیوان . دانه های انار ٢ لیوان . چوب دارچین 1 تکه کوچک
طرز تهیه : پودرژلاتین رو توی شیر بریزین و کنار بذارین تا زلاتین داخل شیر حل شود .
خامه و عسل(اگه نبود شکر) را داخل کاسه ای بریزین و روی بخار آب قرار بدین ، خامه را هم بزنین تا بپزد ، چوب دارچین رو اضافه کنین (ولی من اصلا نداشتم اگه داشتی بریز وگرنه نمیخواد) ، وقتی خامه داغ شد و درحال به جوش اومدن بود , مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه کنین ، سریع هم بزنین بعد بذار کنار و اگه چوب دارچین داشتی از توش بردار
ظرف مورد نظرت رو بصورت کج بگیر و تا نیمه لیوان ها از مواد بریز و بره در یخچال تا ببنده.همون طوری کج من توی جا تخم مرغی گذاشتم
برای تهیه ژله برای ٢ بسته ٢ تا لیوان آب جوش بریزین و هم بزنین تا مایع شفاف بشه .
بعد ١ لیوان آب سرد به ان اضافه کن البته اگه ژله سفت دوست داری وگرنه همون ٢ لیوان روبریز و دونه های انار رو هم بریز توش ، لیوان های پاناکوتا که در یخچال بودن رو بردار و اگه بسته بود ژله انار را روش بریزین ، وبره در یخچال تا ببنده
اینم از پاناکوتای انار
نوش جان